前两天翻柜子找东西，摸到角落里一个玻璃罐子，打开一看，是春天腌的糖蒜。蒜瓣已经从当初的白色变得透亮，像琥珀一样。我想起来，那是四月份的事了。那时候蒜刚上市，嫩得很，我买了好几斤，一个个剥皮、泡水、换盐水腌上。现在闻着那股酸甜味，心里头突然觉得踏实。
今年春天来得晚，三月底了还冷飕飕的。往年这时候该腌糖蒜了，可我总觉得还早。后来菜市场的大姐喊我：“再不买蒜就老了。”我才急急忙忙去挑。那天回家，坐在小板凳上剥蒜皮，窗外的风吹进来还有点凉。我妈以前做糖蒜的时候，总是念叨：“春天腌的糖蒜，得等秋天吃才够味。”我当时不懂，觉得腌好了就能吃。现在想想，很多事急不得，蒜要慢慢泡着，日子也要慢慢过着。
夏天那阵子热得不行，我几乎隔两天就得去菜市场买空心菜、苦瓜。回来随手炒一炒，就着绿豆稀饭吃，倒也清爽。晚上洗完澡，开着风扇躺在凉席上，觉得这种日子也挺好的。不像以前在空调房里待久了，浑身不对劲。大概是岁数到了，开始明白热有热的过法，冷有冷的过法。
前两天腌的糖蒜开封了。我拿筷子夹了一瓣出来，咬了一口，脆生生的，酸甜刚好，蒜的辣味已经没有了。晚上做饭的时候，我就着这糖蒜吃了两碗饭。媳妇笑我，说也没见你买什么大鱼大肉，怎么就吃得这么香。我说，这一瓣糖蒜比吃肉还舒服。
其实过日子就是这样。春天腌点咸菜，夏天晒点干菜，秋天做点酱，冬天腌点腊菜。不是非要弄得多复杂，就是跟着四季走。春天该种菜的时候种菜，夏天该乘凉的时候乘凉，秋天该收成的时候收成，冬天该歇着的时候歇着。做这些事的时候，心里头是踏实的，知道今天该干什么明天该干什么。
前阵子刷手机，看到很多人说焦虑，说压力大。我也不知道怎么劝，就想着自己这一罐子糖蒜。从春天腌到秋天，该等的时候就等，该吃的时候就吃。菜市场的大姐天天在那儿卖菜，天热了就多进点凉菜，天冷了多进点肉。她也没想那么多，就是跟着节气走。
现在天渐渐凉了，早起都能看见哈气。我打算这两天去买点萝卜，晒点萝卜干。冬天炖肉的时候放一把，比什么都香。日子嘛，就是这些琐碎事串起来的。春天腌的糖蒜秋天吃，到了秋天又该准备冬天的东西了。一年一年，就这么顺顺当当地过着，也挺好。
淘配网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
- 上一篇：特朗普飞机走后，美军迅速往伊朗家门口靠，这变化值得多想想么？
- 下一篇：没有了
相关文章
热点资讯
